Прежде чем начать худеть и сесть на диету нужно попытаться зачем нужен жир в организме человека. Какую функцию выполняют жиры в организме человека и зачем эти жиры нужны. Какой жир легко уходит, а от какого отказываться и вовсе не стоит.
Содержание
Функциональный жир
Этот жир равномерно распределяется под слоем кожи. Этот жир сродни естественному амортизатору, защищающему внутренние е органы при падениях и ушибах. А также это хорошая защита от холода.
Если слой подкожного жира у человека достаточно велик, то ему почти всегда жарко. А когда человек резко худеет, его организм часто мерзнет, ему зябко и в теплую погоду.
Гели и кремы для коррекции фигуры, воздействуют в первую очередь на этот жир. Он хорошо поддается коррекции, и объемы действительно уходят. Этот жир вытапливается во время худения в парной, при обертываниях, ваннах для похудения.
Но эти запасы также и возвращаются при первом же удобном случае. Если вы дадите себе слабину и будете без ограничений питаться пирожными, бутербродами с маслом и ветчиной, жареной курочкой.
Вы просто обрастаете этим жирком, проводя время перед телевизором с тарелкой разной вкуснятины.
Поэтому если вам удалось уменьшить объемы, то не возвращайтесь к прежней системе питания, иначе жир вернется, да еще и больше чем было.
Резервный жир
Этот жир более плотный. Он часто оседает на бедрах, на животе, ягодицах.
Ведь в этих местах рецепторов отвечающих за отложение жира в 5- 6 раз больше, чем тех, что включают процессы его расщепления.
Организм сопротивляется потере резервного жира, ведь на этих запасах организм может существовать и поддерживать жизненно важные функции и при полном голоде в течение пары месяцев. Как правило, в организме женщин этого жира на 7% больше чем в мужском.
Даже если ваш вес в течение многих лет в пределах нормы, это не значит, что вы не толстеете. Ведь каждый год ваша мышечная масса уменьшается, а жировая ткань растет.
Сколько жира организм отложит в запас, зависит от особенностей питания. Норма животного жира в питании равна 15 -20 граммов, в пересчете на сливочное масло, или 1 -2 столовых ложки оливкового. В целом же человек съедает 70 граммов жира ежедневно. А чтобы начать худеть нужно на треть уменьшить это количество.
Структурный жир
Организм сохраняет это жир даже при угрозе полного истощения. Ведь его потери наносят угрозы самой жизнедеятельности человека.
Запасы структурного жира в организме человека примерно равно четверти килограмма. В то время когда запасы резервного жира в теле женщины достигают 15 килограммов.
Это жир основа для построения мембран клеток, миелиновых оболочек нервных волокон. Структурный жир входит в соединение с белками, образуя липопротеиновые комплексы. Липопротеиды бывают высокой и низкой плотности, необходимо изредка проверять их уровень в крови.
Липопротеиды высокой плотности помогают в транспортировке хорошего холестерина, а вот низкой плотности способствуют откладыванию холестериновых бляшек, вызывая атеросклероз и способствуя набору веса.
Зеленый чай помогает регулировать уровень холестерина в крови.
Висцеральный жир
Этот жир обволакивает внутренние органы, чтобы смягчать удары и сотрясения. Если этого жира слишком много, возникает предрасположенность к сахарному диабету, атеросклерозу, ожирению внутренних органов.
Иногда весы со специальным показателем, показывают, что его количество в организме повышено. А это вредно для здоровья. Этот жир прячется внутри, на фигуре иногда не отражается. Висцеральный жир накапливается из-за частых стрессов, малоподвижного образа жизни, внутреннего напряжения, депрессии. Ведь при стрессе в организме образуется гормон кортизол, нарушающий жировой обмен.
Так что, проанализировав, сколько вы едите и как двигаетесь, можно приблизительно оценить, есть ли такой жир в организме.
Поможет препарат L-карнитин. Полезны нагрузки, особенно аэробные. Ходьба, плавание, танцы, прогулки на свежем воздухе тоже очень эффективны.
Абдоминальный жир, что это такое и как с ним бороться?
Так называемый висцеральный или абдоминальный жир находится внутри брюшной полости. Он нашел для себя уютное пристанище между внутренними органами, которым в свою очередь от такого соседства становиться весьма не комфортно. И если его «двоюродный брат», подкожный жир, не способен нанести практически никакого вреда вашему здоровью, за исключением косметических проблем. То абдоминальный жир, ведет себя куда агрессивней.
Согласно научным исследованием на фоне абдоминального ожирения чаще всего возникают сердечно сосудистые заболевания, которые часто заканчиваются летальным исходом. И что самое обидное так это то, что именно с этим типом ожирения, бороться труднее всего, хотя бы из-за того, что проблема менее всего заметна.
Намного интенсивней абдоминальный жир скапливается у женщин в области вокруг талии. Особенно это явление начинает проявлять себя после менопаузы, когда даже у тех женщин, которые явно не набирают в весе по всему телу, начинает резко увеличиваться объем талии. До недавних пор эти изменения принимались как нечто неизбежное возникшее в результате менопаузы.
С абдоминальным жиром можно весьма эффективно бороться, выполняя в комплексе аэробные и силовые упражнения.
Участники третьей, контрольной группы, выполняли в комплексе и аэробные и физические упражнения.
Бурый или коричневый жир
Бурый или коричневый жир в организме имеет способность сгорать моментально. К сожалению, остальные жиры в организме человека лишены такой способности.
Такой жировой ткани много у младенцев, ведь им нужно много энергии для обогрева тела и роста клеток.
Почему жир называется бурым — его цвет образуют очаги кроветворения. Со временем они исчезают, и остается не функциональный белый жир. А его клетки уже не сгорают так быстро. Если белый жир состоит из крупных капель жира, окруженных кольцом цитоплазмы, то бурые клетки жира обладают особой структурой. Он состоят из небольших жировых капелек, плавающих в межклеточной жидкости. К клеточкам бурого жира подходит много капилляров, ведь для их сгорания требуется много кислорода.
А чем больше становится белого жира, тем сильнее ухудшается его кровоснабжение. В подкожной клетчатке клетки страдают от отсутствия кислорода, ткани отекают, уплотняются, накапливаются шлаки. Из-за плохого дренажа продукты обмена остаются в клетках и тканях. Жировые клетки объединяются, образуя целлюлитные уплотнения на проблемных местах.
Если наука научится превращать белый жир в бурый, то проблема лишнего веса будет решена.
Чтобы своевременно удалять продукты обмена и шлаки из клеток пейте не мене 2 литров жидкости. Идеально пить зеленый чай, минеральную воду, чистую воду, морсы, травяные чаи.
Как определить количество жира в организме
Количество жира в организме здорового человека в процентах от общей массы
тела должно быть 18-25% для женщин и 11-18% для мужчин.
Чтобы объективно оценить количество жира в организме существуют специальные формулы. Главное, к чему должен стремиться здоровый человек, это соотношение талия — бедра.
Для этого надо сначала измерить окружность самой выпуклой части
груди. Затем талии на уровне пупка, а потом самой широкой части бедер. Измерения лучше проводить раздевшись.
После чего разделите объем талии на объем бедер, а затем объем талии на объем груди.
Считается что оба показателя не должны быть выше 0,8 — 0,85 для женщин и 0,9 для мужчин.
Если же талия шире бедер или груди, то у вас слишком много жира, от которого нужно немедленно избавляться. Ученые утверждают что каждый сантиметр, на который талия превышает окружность грудной клетки отнимает целый год жизни.
Щипковый тест
Еще один — щипковый тест, с помощью которого определяют толщину жировой складки на бедрах и талии. Щипковый тест лучше не проводить во время критических дней, в этот период жидкость больше обычного накапливается в организме, результат будет выше, чем в обычные дни, аналогично нельзя применять щипковый тест после тренировки.
Щипковый тест для определения содержания жира в организме выполняют так:
- поставьте руку на пояс, согнув в локте, средний и указательный пальцы упираются в выступ подвздошной кости.
- Поднимите руку немного вверх (на 2-3 см), захватите складку кожи, затем измерьте ее штангенциркулем или линейкой.
- Если складочка более 2,5 см, то пора уже худеть. С помощью диеты или занятий спортом.
Процент жира в организме
С годами мышцы (если вы не занимаетесь спортом) атрофируются и постепенно заменяются жировой тканью. Если ваш вес с годами застыл на одной отметке, это не значит, с жиром в вашем организме все в порядке. Накапливаясь жир может перерасти критическую массу и ваш вес резко скакнет вверх. Поэтому, лучше узнать заранее, как вычислить сколько жира содержится в организме и какие нормы содержания жира существуют.
Можно приобрести специальные электронные весы, которые сами указывают процент содержания жира в организме.
Можно приблизительно узнать это, проверив себя в воде, лучше пресной,
морская легче держит, позволяя остаться на плаву.
Итак, лягте на спину в воде, раскинув руки и ноги, выдохните, задержите
дыхание и считайте про себя.
- Если постепенно погружаетесь в воду на счете от 30 до 40, то у вас чуть более 20% жира,
- если через 60 секунд вы и не думаете опускаться вниз, то у вас жира более 25%,
- а если камнем идете ко дну не досчитав и до 30, то жира в вашем организме явно недостаточно, менее 13%.
Еще один способ определения жира в организме можно определить с помощью таблицы, разработанной американскими учеными.
- Для этого измерьте окружность бедер в самом широком месте.
- Отметьте в первом столбце, в третьем столбце отметьте свой рост.
- Проведя линию, соедините оба показателя.
- На пересечении соединения этих двух точек вы получите процентное содержание жира в организме.
Процентное содержание жира в организме таблица
| окружность бедер в см | содержание жира в организме в % | Рост в см |
| 76 | 4 | 188 |
| 78 | 6 | 186 |
| 80 | 8 | 184 |
| 82 | 10 | 182 |
| 84 | 12 | 180 |
| 86 | 14 | 178 |
| 88 | 18 | 174 |
| 90 | 20 | 170 |
| 92 | 22 | 166 |
| 94 | 26 | 162 |
| 96 | 28 | 160 |
| 98 | 30 | 158 |
| 100 | 32 | 156 |
| 102 | 34 | 154 |
| 104 | 36 | 152 |
| 106 | 38 | 150 |
| 108 | 40 | 148 |
| 110 | 42 | 146 |
По таблице американского врача Бейли можно определить безжировую массу тела (БМТ), учитывающую только массу мышц и костей.
По таблице узнав свою БМТ можно определить содержание жира в организме. Для этого из вашего веса надо вычесть безжировую массу тела (БМТ). Разница и будет вес вашего жира.
Теперь определите процентное содержание жира в организме по формуле
(ОМТ — БМТ) / ОМТ х 100% = процент жира., где ОМТ — общая масса тела, БМТ — безжировая масса тела.
| Мужчины | Женщины | ||
| Рост, см | БМТ, кг | Рост, см | БМТ, кг |
| 165 | 49 — 54 | 155 | 33 — 40 |
| 167,5 | 50 — 57 | 157,5 | 34 — 41 |
| 170 | 51 — 58 | 160 | 35 — 42 |
| 172,5 | 54 — 60 | 162,5 | 37 — 44 |
| 175 | 55 — 62 | 165 | 38 — 45 |
| 177,5 | 58 — 66 | 167,5 | 39 — 46 |
| 180 | 60 — 69 | 170 | 40 — 48 |
| 182,5 | 62 — 74 | 172,5 | 42 — 49 |
| 185 | 64 — 76 | 175 | 43 — 52 |
| 187,5 | 65 — 80 | 177,5 | 44 — 54 |
Например, для женщины с ростом 165 см и весом 65 кг:
(65 — (38 — 45) / 65 х 100% = 41,5 — 31 — процент жира больше нормы.
Норма, как вы уже знаете для женщин 18 -25%, для мужчин 11- 18%.
Во всемирной ассоциации здравоохранения разработали таблицу, показывающую норму массы тела. Найдите свой вес и рост проведите перпендикулярные линии.
По таблице диагностики вы можете увидеть, что масса тела укладывается в норму. Но масса жира, как вы определили превышает норму. При том, что и складка на животе менее 2 см. Скрытый жир может накапливаться и во внутренних органах, в частности в мышцах.