лучшие самые эффективные диеты диеты для быстрого похудения


на эффективные диеты


Диеты для похудения


Как похудеть - советы худеющим


Полезные продукты питания


Худеем правильно


разгрузочные дни


Таблица калорийности продуктов


Составляем меню для похудения


Уход за кожей


Индекс массы тела


Виды фитнеса


Рецепты низкокалорийных блюд


Дом, семья


карта сайта


Рейтинг@Mail.ru

Вегетарианство как образ жизни

Вегетарианство – это образ жизни, при котором из рациона питания полностью исключаются продукты животного происхождения.

Основы вегетарианства

Видов данного способа жизни может быть несколько. К примеру, лакто-вегетарианцы не едят мясо, морепродукты и рыбу, зато употребляют в пищу молоко и мед. Такое направление, как веганство, основано на полном отказе от продуктов живого происхождения – яиц, молочных продуктов и т. д. Причин, по которым человек выбирает данный тип питания, может быть несколько:

  • религиозные убеждения;
  • нравственные убеждения (против убийства животных ради собственной наживы);
  • борьба с лишним весом;
  • укрепление здоровья (отказ от мяса снижает риск возникновения раковых и сердечно-сосудистых заболеваний);
  • экономия денежных средств, так как мясные продукты стоят сравнительно дорого.

Основные аспекты полноценного питания

Для тех, кто решил стать вегетарианцем, важно понимать, что организм в полной мере должен быть обеспечен питательными веществами, которые содержатся в мясных блюдах. Только сбалансированная и тщательно спланированная диета принесет пользу организму.

Как известно, в продуктах животного происхождения находится ряд полезных веществ, без которых невозможна поддержка нормальной жизнедеятельности человека. Поэтому при отказе от мяса важно восполнить этот дефицит:

  1. Протеины и белковая пища - дефицит таких веществ может заполнить фасоль, горох, соя, крупы, макароны, орехи.
  2. Витамин В12 – содержится в яйцах и молочных продуктах. Если вы исключили и такую пищу, витамин нужно принимать дополнительно.
  3. Кальций – компенсировать его дефицит можно из творога, цельных злаков, хлеба с отрубями, бобов, молодой крапивы, кресс-салата, брокколи.
  4. Витамин D содержится в рыбе, икре, яйце или жирном молоке. Если вы отказались от вышеперечисленного списка, больше времени проводите на солнце, так как организм самостоятельно может вырабатывать витамин D.
  5. Железо – его можно восполнить, потребляя чернослив, изюм, злаки, хлеб и хлебобулочные изделия.
  6. Цинк – компенсировать его недостачу помогут вымоченные и пророщенные бобы, чечевица, орехи, горох. Для тех, кто выбирает более простое вегетарианство, можно потреблять яйца и молочные продукты.
  7. Омега-3 – восполнить дефицит этого вещества поможет льняное и оливковое масло, семена тыквы, грецкие орехи, листовые зеленые растения, зародыши пшеницы и овса.

Противопоказания для вегетарианства

Но далеко не каждому подходит данный образ жизни. Во-первых, это дети. Растущему организму очень тяжело обойтись без белка и полезных минералов. Во-вторых, даже самым заядлым вегетарианкам во время беременности врачи рекомендуют уступить своим жизненным принципам для избегания нарушений развития плода. Не рекомендуется отказываться от мяса тем, кто занимается тяжелым физическим трудом.

Существует ряд заболеваний, которые не приемлют отказ от мясных и рыбных блюд – анемия и колит.

Решение стать вегетарианцем – очень серьезный шаг. Поэтому перед осуществлением такого выбора проконсультируйтесь с доктором.

Источник: "Польза и вред вегетарианства".

Другие статьи

Гормоны для похудения





copyright © mydietu.ru 2009-2016 Копирование материалов строго запрещено!