Эскимосская диета

Эскимосская диета богата веществами полезными для сердца и сосудов, а также улучшающими память и внимание. Ведь эта диета почти полностью основана на рыбе (одну порцию рыбы допускается заменить порцией постной говядины, куриной грудки, индейки, такими же по калорийности. Для сердца быстрый процесс сбрасывания лишнего веса является тяжелым испытанием, а худея с помощью эскимосской диеты , еще и сердце укрепить можно. Эскимосская диета хорошо подходит в переходный период времени - еще и зима не кончилась, и до весны еще далеко - по составу продуктов, по легкости усвоения организмом.

У эскимосов редко бывает лишний вес, они практически не страдают от атеросклероза, потому что вместе с большим количеством рыбы в пищу попадает много жирных кислот омега-3 , которые снижают уровень холестерина, образуют нужные в организме гормоны, регулируют обмен веществ. При эскимосской диете применяется большое количество рыбы с небольшим количеством овощей и салатов, и в промежутках между приемами пищи - фрукты. Запрещены сладости, жирное мясо, жирное молоко и молочные продукты. В итоге получается около 1200 ккал в день, что приводит к быстрому похудению. Впрочем, в этой диете отсутствуют некоторые витамины и минеральные вещества, а также углеводы, важные для выработки энергии. Поэтому может получиться и так, что европеец сбросив вес при эскимосской диете может почувствовать некоторую вялость.

Эскимосская диета рассчитана на 2 недели. Можно соблюдать подряд, а можно одну неделю, затем перерыв в неделю и продолжить.

День первый.

• Завтрак: 100 - 150 гр отварной рыбы, 150 гр тушеной на воде капусты с морковью, чай, кофе без сахара, кусочек многозернового хлеба с тонким слоем джема.
• Обед: Тарелка овощного супа, 100 гр отварной рыбы, небольшая тарелка риса, заправленная ложкой растительного масла. Компот без сахара, или травяной отвар.
• Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).
• Ужин: 200 гр рыбы, с тушеной морковью. 2 куска черного хлеба, Чай несладкий с шоколадной конфетой.

День второй

• Завтрак: 100 - 150 гр отварной рыбы (на пару или поджаренной в небольшом кол-ве раст. масла). Чай, кофе без сахара, 3 кураги.
• Обед: Тарелка рассольника, 2 рыбные котлеты, посыпанных зеленью, кусочек черного хлеба, зеленый чай.
• Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).
• Ужин: 200 гр селедки (нежирной малосоленой), 2 куска черного хлеба, Чай несладкий несколько орешков.

День третий

• Завтрак: 2 бутерброда с рыбой, Чай, кофе без сахара, грецкие орехи - 3 -4 штуки.
• Обед: Тарелка борща на овощном отваре 1 яйцо, 250 гр отварной капусты с морковью, компот или травяной отвар.
• Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).
• Ужин: 300 гр запеченой рыбы, чай, кофе без сахара, кусочек многозернового хлеба с тонким слоем джема

День четвертый

• Завтрак: 100 - 150 гр отварноы рыбы с постным майонезом, 150 гр салата из свежих овощей, ( редьки, капусты с морковью). Чай, кофе без сахара, тост с тонким слоем джема
• Обед: Тарелка ухи, 100 гр селедки (или отварной рыбы), две средние картофелины, запеченые в духовке. Компот без сахара, или фруктовый отвар.
• Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).
• Ужин: Салат из кальмаров, запревленный соевым соусом - 200 гр., небольшой огурец, 2 кусочка черного хлеба. Чай черный с ложечкой меда.

День пятый

• Завтрак: 50 гр отварной рыбы, 150 гр отварной капусты. Чай, кофе без сахара, многозерновой хлебец с тонким слоем джема.
• Обед: Тарелка картофельного супа с рыбными фрикадельками, 100 гр жареной рыбы, небольшая тарелка риса, заправленная ложкой растительного масла, Компот без сахара, или травяной отвар.
• Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).
• Ужин: 200 гр рыбы, с тушеной морковью (можно 50 гр корейской моркови), 2 куска черного хлеба. Чай несладкий с шоколадной конфетой.

День шестой

• Завтрак: Два бутерброда с красной икрой, или любой копченой рыбой. Чай, кофе без сахара, одна шоколадная конфета.
• Обед: Тарелка ухи, 100 гр отварной рыбы, 150 гр салата из морской капусты. Компот без сахара, или травяной отвар.
• Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).
• Ужин: 2 рыбные котлеты, 100 гр моркови, тушеной с луком. Чашка чай, половинка бисквита или 2 -3 штуки некалорийного печенья.

День седьмой.

• Завтрак: 100 - 150 гр отварной рыбы, 50 гр моркови, натертой на мелкой терке, несколько фиников, чай несладкий.
• Обед: Тарелка ухи, рыбный расстегай - 200 гр или пирог с рыбой. Компот без сахара, кофе или чай.
• Полдник: Один - два фрукта (кроме бананов).
• Ужин. 200 гр запеченой рыбы с 150 гр риса. Чашка несладкого кофе или чая, половинка песочного пирожного.