лучшие самые эффективные диеты диеты для быстрого похудения


на эффективные диеты


Диеты для похудения


Как похудеть - советы худеющим


Полезные продукты питания


Худеем правильно


разгрузочные дни


Таблица калорийности продуктов


Составляем меню для похудения


Уход за кожей


Индекс массы тела


Виды фитнеса


Рецепты низкокалорийных блюд


Дом, семья


карта сайта


Рейтинг@Mail.ru

Диета Бирхер-Беннера

На рубеже 19 и 20 веков швейцарский ученый М. Бирхер-Беннер выдвинул концепцию энергетического питания. Суть ее состоит в том, чтобы есть сырые продукты, так как по мнению ученого растения аккумулируют энергию Солнца, что придает им особую пищевую ценность.диета Бирхер-Беннера, энергетическое питание по М. Бирхер-Беннеру
По теории питания Бирхер-Беннера продукты разделяются на несколько катерорий:

  1. Продукты высокой питательной ценности, максимально сконцентрировавшие солнечную энергию. Это сырые зеленые овощи, фрукты, орехи, экологически чистое молоко, сырые яйца.
  2. Продукты меньшей питательной ценности. К ним относятся вареные продукты растительного происхождения, кипяченое молоко, вареные яйца, хлеб с отрубями.
  3. Продукты незначительной питательной ценности. К ним относятся белый хлеб, консервы, все мясные продукты, сладости, а также овощи, сваренные в большом количестве воды, что приводит к уменьшению их питательной ценности.

Бирхер-Беннер указывал на такие недостатки традиционного питания, как:

  • Привычку к тепловой обработке продуктов питания, ведь при варке питательная ценность и жизненная энергия разрушается
  • Преобладании в меню сливочного масла, сахара - рафинада, муки высшего сорта.Они не содержат полезных веществ, так чрезмерно очищены. Белый хлеб следует заменить черным, а сахар-рафинад нерафинированным или фруктовым.
  • выращивание продуктов на неправильно удобренной земле, что приводит к накоплению в овощах и фруктов солей тяжелых металлов и многих вредных для организма примесей.
  • употребление в пищу большого количества консервов, поскольку они содержат синтетические добавки, консерванты и ароматизаторы.
  • употребление слишком соленой и острой пищи, кофе, чая, шоколада, несомненный вред от алкогольных напитков.
  • недопустимо разогревать еду по нескольку раз, а также варить овощи в большом количестве воды, при этом разрушаются почти все витамины.

Варианты диет по Бирхер-Беннеру

Основная диета по Бирхер -Беннеру.

Завтрак. 150-200 гр из свежих или сушеных фруктов, 30 гр орехов, 1-2 любых фрукта. Кусок черного хлеба с маслом, стакан молока.

Обед. Вегетарианский суп (через день). 150-250 овощей или фруктов. Орехи - 20 гр. 100 гр тушеных овощей. картофель, сваренный в кожуре - 1 шт, сыр, любое блюдо из яиц, отварные горох или фасоль(изредка). Десерт- печенье, пудинг, компот ( в те дни когда вы не едите суп).

Ужин. Так же как и завтрак.

Лечебная очищающая диета по Бихнер - Беннеру.

Стимулирует работу желудочно - кишечного тракта, способствует очищению организма от шлаков.

Первые 4 дня есть сырые фрукты и овощи или сушеные фрукты, замоченные с вечера, мед, орехи, не более 100 гр сухих сухарей с растительным маслом. Напитки- зеленый чай, кофе из цикория. Нельзя есть мясо, яйца, колбасы, белый хлеб, сдобу, бульоны, супы, конфеты, шоколад, сладости, вареную пищу.

Пятый день. К предыдущему рациону можно добавить один ржаной сухарик.

Шестой день: Те же продукты, что и в первые 5 дней, плюс две - три картофелины, сваренные в мундире, без соли.

Седьмой день. Те же продукты, что и в предидущие 6 дней плюс два ржаных сухаря и 2,5 стакана простокваши или кефира.

8 и 9 дни: К рациону добавить яйцо, сваренное всмятку.

10-14 дни: В рацион вводят 10 грамм сливочного масла, 2 столовых ложки творога с чайной ложкой растительного масла.

Начиная с 15 дня можно есть по 100 грамм мяса, но не чаще 2 раз в неделю.

На протяжении остального времени сооблюдение диеты (очищение длится 2 - 3 месяца, в зависимости от самочувствия) 2 раза в неделю надо питаться так же, как в первые 4 дня.

Кулинарные рецепты позволят сделать еду не только полезной, но и вкусной.

Читайте также
диета Кима Протасова
Бессолевая диета для похудения
Щелочная диета





copyright © mydietu.ru 2009-2016 Копирование материалов строго запрещено!